Tratta dal libro "Cotto e mangiato" di Benedetta Parodi.
Questa ciambella è buonissima, ed è velocissima da preparare perchè gli ingredienti vendono mescolati tutti insieme, contemporaneamente!
Ecco come.
Ingredienti:
150 gr. di burro
300 gr. di zucchero
300 gr. di farina
3 uova
180 ml. di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina (l'ho aggiunta io!)
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti nella coppa dell'impastatrice con inserita la frusta. Non c'è bisogno di seguire un ordine prestabilito.
Miscelare per 1 minuto (io l'ho fatto miscelare per 5 minuti ed è venuto più gonfio!) e poi versare l'impasto in nello stampo imburrato e infarinato.
Far cuocere a 180° per 30 minuti.
Spolverizzare con lo zucchero a velo.
Scusate la qualità delle foto, ma mio marito e il mio cucciolo l'hanno divorata mentre rassettavo la cucina...
Ho fatto in tempo a fare solo queste foto! :-)
(qualche tempo dopo...)
(qualche tempo dopo...)
L'ho rifatta e modificato le foto!
Meglio, no?!?!?!?
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